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果菜肉蛋,该署食品价格走势如何?

通告日期:2019-08-15
走访次数:
消息来源:出版社
字号:[ 美方 ]


出版社北京8月12日电 题:果菜肉蛋,该署食品价格走势如何?

出版社记者安蓓、于文静

江山地震局最新数据显示,7岁首全国居民消费价格(CPI)同比上涨2.8%,环比由上月下跌0.1%转为上涨0.4%。其中,食品价格环比由上月下跌0.3%转为上涨0.9%,影响CPI上涨约0.19个百分点。

食品价格与民生活密切相关。记者日前采集相关领域专家了解到,眼下水果价格止涨转跌,蔬菜价格季节性回落,生猪生产恢复出现向好迹象,蛋价或将震荡回落,重在工业品供给较为充分,卖出价稳定运作具有较强基础。

水果价格将回国到合理水平

江山地震局数据显示,7岁首鲜果价格同比上涨39.1%,但环比下降6.2%,影响CPI环比下降约0.14个百分点。

中华果品流通协会秘书长鲁芳校说,自7岁首以来,随着时令水果大量上市,市场上各个水果价格开始逐渐降低。

中华果品流通协会价格监测显示,7月2日全国红富士(80mm二级以上)发行价格达到最高点每公斤14.71元,然后逐渐降低,8月6日监测价格为13.59元,下跌7.6%,进去8岁首后,随着早熟苹果陆续上市,价格下滑幅度将更大;6月25日全国黄冠梨(单重250g上述)发行价格达到最高点每公斤15.19元,然后逐渐降低,8月6日监测价格为6.88元,下跌54.7%,随着后期鲜梨大量上市,后市收购价格、发行价格有望回归到合理水平。

鲁芳校说,下调研情况看,当年绝大部分苹果、椰产区生产正常。眼下河北、河南、陕西、内蒙古、江苏、陕西、四川、海南、西藏苹果、椰长势喜人,五谷丰登在望。“展望2019年苹果、椰总产量将达到或超过历史最高产油量,加之进口水果不断进入中国市场,境内市场供应丰富,总体能满足市场需要,水果价格将回国到合理水平。”

中华矿业科学院农业信息研究所研究员赵俊晔说,受不利天气影响,前年水果市场出现阶段性供给偏紧,5月、6月价格显著上涨。其中,苹果和梨受去年春天花期冻害减产影响,价格涨幅较大。但7月以来已止涨转跌,价格开始下行。

“眼下水果供给总体充裕,名将拉动水果价格连续降低。”赵俊晔强调,同质化的日常、低端果品在集中上市期间或生活低价卖难的风险,而符合消费升级需求之优质、特色果品仍能卖出较高价格。

先后三季度菜价或低于去年同期

进去夏季,局部地方天气炎热、大雨如注偏多,不利于鲜菜生产和春运。多少显示,7岁首鲜菜价格环比上涨2.6%,影响CPI环比上涨约0.06个百分点。

烟草业农村部蔬菜市场分析预警团队首席分析师张晶说,4月以来,我国蔬菜价格呈季节性下行走势,价格降低“先慢后快”。在标价连续加速下跌几个月后,7岁首暴雨洪涝和后续高温等不利天气阶段性影响部分农区应季蔬菜供应。但一段时期内菜价仍以低位运行为主。

据农业部农村部监测,7月部分农区、局部品种采收和运输受不利天气短期影响,油价出现阶段性上涨,但从总体看,最初生产进度有所推迟的北缘夏凉蔬菜大量上市,尤其是西红柿等果类菜保持低位运行。眼下西方冬麦区露地蔬菜种植面积总体稳定,装备蔬菜种植面积继续增长,“北菜南运”和“西菜东运”使得平抑了全国菜价。

“下半年蔬菜整体价格可降低至常年水平,三季度价格或低于去年同期。”张晶辨析说,出于今年夏天冷凉地区蔬菜供应整体相对充裕,且上半年期价较以往偏高,末了扩种意愿高涨,如果不出现极端天气,蔬菜供应形势将好于去年。

生猪生产恢复出现向好迹象

多少显示,受非洲猪瘟疫情影响,7岁首猪肉供应稍紧,价格环比上涨7.8%,影响CPI上涨约0.2个百分点,较之增幅为27%。

京城市民刘女士对记者说,前不久猪肉价格一直在上涨。“在近两年算是比较高的了。”

中华矿业科学院农业经济与进步研究所研究员王祖力说,重在受非洲猪瘟疫情的影响,最初生猪存栏及能繁母猪存栏降幅较大,6岁首以来全国生猪养殖盈利大幅提升,后市预期十分乐观,局部区域养殖场户补栏积极性明显增长,生猪生产恢复出现向好迹象。

据了解,按照生猪养殖成本与出栏价格测算,眼下养殖场户出栏一头120公斤的肉猪,盈利额可达600元,处在较高盈利区间。

在西南等最早受非洲猪瘟疫情冲击的海域,元旦之后旱情较为平稳,会场户信心明显提高,生猪产能出现恢复迹象。局部巨型生猪养殖企业则抓住机遇大幅扩张,局部新建项目密集上马,这都有助于生猪产能恢复。

公开报告显示,1至7月,海外邦科技累计出栏生猪167.8万头,较之增长55%;正邦科技累计出栏365.3万头,较之增长26%;傲农生物累计出栏生猪39.9万头,较之增幅达63%;牧原股份累计出栏649.5万头,较之增长13%……

为平稳生猪生产供应,新年以来,江山发展改革委、中组部、烟草业农村部等机构出台了多项经常性的策略措施。“随着国家和中央一系列措施落地,展望生猪养殖企业产能将逐步恢复,为保护市场供应、稳定猪肉价格奠定基础。”王祖力说。

中秋节国庆节之后蛋价或将举世瞩目减退

4岁首以来,鸡蛋价格结束连续6个月下跌开始回升,从此一直保持稳中上涨态势。江山地震局数据显示,7月鸡蛋价格环比上涨5%,影响CPI上涨约0.03个百分点。

烟草业农村部禽蛋市场监测预警首席分析师张超说,二季度是鸡蛋消费淡季,蛋价一般处于下跌态势,但由于最近市场供需阶段性偏紧、培养成本增加,二季度以来鸡蛋价格高涨。

据介绍,受非洲猪瘟疫情影响,境内肉鸡价格高涨,导致蛋鸡淘汰速度加快,产蛋鸡存栏稳中略减;进去二季度,气温逐渐走高,蛋鸡进入“歇伏期”,对产能形成一定影响,入秋后鸡舍降温成本和蛋鸡养殖防疫成本也有所增加。

“展望后期蛋价将处于震荡走势。”张超说,进去8月,春天补栏蛋雏鸡陆续进入产蛋高峰期,气温对蛋鸡产能的影响将有所减弱;以前蛋价持续上涨刺激了蛋品加工集团季节性消费高峰提前,鸡蛋消费需要或将趋于稳定增长,展望后期市场供需偏紧局面会出现一定缓解,短期蛋价将处于震荡走势,较之增幅将进一步收窄。

据农业部农村部监测,8月第一周鸡蛋价格涨幅回落,全国鸡蛋零售价、某省批发价分别为每公斤10.64元和9.25元,比7月第4周分别从跌1.1%和3.3%。

张超说,眼下蛋鸡养殖效益向好,养殖户补栏积极性高涨。中秋节、冰雪节之后,气温开始转凉,蛋鸡“歇伏期”结束,鸡蛋市场供应增加;市场消费需要也将出现季节性大幅降低,鸡蛋供需偏紧局势将会缓解。同时,随着鸡舍防暑降温成本降低,展望后期蛋鸡养殖成本将出现不同档次暴跌,到时蛋价或将举世瞩目减退。

消息来源:http://www.gov.cn/xinwen/2019-08/12/content_5420755.htm







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